Speisekarte

Der Münchner Klassiker: goldgelb, mild und herrlich erfrischend, mit einer feinen malzigen Süße.

Naturtrübes Weißbier mit fruchtigen Bananennoten und einem feinen, hefigen Abgang.

Dunkles Weißbier mit Aromen von Karamell, Brotkruste und reifen Früchten.

Dunkles Münchner Lagerbier mit Röstmalzcharakter und einem weichen, runden Körper.

Der Ur-Doppelbock – von den Paulanermönchen erstmals als „flüssiges Brot“ für die Fastenzeit gebraut.

Das Festbier für die Münchner Wiesn – vollmundig, goldgelb und festlich.

Paulaner Hell mit naturtrüber Zitronenlimonade – leicht und durstlöschend.

Der volle Geschmack eines bayerischen Weißbiers – ganz ohne Alkohol.

Eine frisch gebackene bayerische Riesenbrezn mit grobem Salz und Butter.

Cremiger bayerischer Käseaufstrich mit Paprika, Zwiebeln und Schnittlauch, dazu eine Brezn.

Aufschnitt, Käse, Radi, Essiggurken, Obatzda und Bauernbrot auf dem Holzbrett.

Klare Rinderbrühe mit traditionellem Leberknödel und Schnittlauch.

Kräftige Rindergulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln.

Aufgeschnittene Wurst mit Zwiebeln, Essiggurken und einer pikanten Essigmarinade.

Zwei Münchner Weißwürste mit süßem Senf und frischer Brezn.

Sechs kleine gegrillte Nürnberger Rostbratwürstl auf Sauerkraut.

Grobe Schweinsbratwurst vom Grill mit Sauerkraut und Senf.

Aufgeschnittene Bratwurst mit pikantem Curryketchup und knusprigen Pommes.

Eine Auswahl bayerischer Würstl mit Sauerkraut, Kartoffelsalat und Brezn.

Langsam gebratene, knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Blaukraut.

Bayerischer Schweinsbraten mit knuspriger Kruste, Dunkelbiersoße und Kartoffelknödel.

Dünn geklopftes, goldgelb ausgebackenes Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.

Ein halbes Hendl vom Spieß, knusprig und saftig – ganz wie auf der Wiesn.

Warmer bayerischer Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat.

Schwäbische Eierspätzle, mit Bergkäse überbacken und mit knusprigen Röstzwiebeln.

Bayerischer Kartoffelsalat, mit Brühe angemacht, mit Zwiebeln und Schnittlauch.

Geschmortes Sauerkraut mit Kümmel.

Mit Apfel geschmortes Blaukraut.

Traditioneller Kartoffelknödel.

Knusprige Pommes frites.

Warmer Apfelstrudel mit Rosinen, Vanillesoße und einer Kugel Eis.

Luftig-lockerer Kaiserschmarrn mit Rosinen, Puderzucker und Apfelkompott.

Die bayerische Kultmischung aus Cola und Orangenlimonade.

Apfelsaft, gespritzt mit Mineralwasser.

Still oder sprudelnd.